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（文、图/贸易与旅游管理学院 黄珣）2023年3月27日，受柳州市餐饮烹饪行业协会和柳州市美食联盟协会的邀请，贸易与旅游管理学院院长黎渝林，副院长杨歌谣，酒店管理与数字化运营专业教师黄珣，受邀参加了在柳州莲花山庄举行的柳州市第二届《舌尖上的乡村振兴》美食展览活动。

活动当天来自柳州各地上百家餐饮企业使用本地乡村食材烹制出一道道独具匠心的特色美食，打造了一桌美轮美奂的乡村振兴民族美食盛宴。美食展现。萋蒡戏，扣肉螺蛳豆腐酿，紫荆罗汉针，紫荆花陈皮骨等以螺蛳、紫荆花为创作灵感制作的菜品，吸引了不少人驻足观赏拍照，此次活动旨在促进餐饮企业进一步将当地特色食材及近期柳州文旅的热门IP紫荆花元素融入美食产业，助力乡村振兴。

活动现场更是有金沙官方平台金沙电竞酒店管理与数字化运营专业实习生和毕业生的身影。贸旅学院领导也借此机会，看望了在柳州莲花山庄进行职业素养顶岗实习的学生。

贸旅学院参加此次美食展览活动，与多家本地知名餐饮企业进行现场交流，并达成初步合作意向，这也为下一步推进文旅专业群建设，积极开展企业培训、直播带货等社会服务项目及参与横向课题研究等各方面都起到了良好的推动作用。

舌尖上的乡村振兴美食大赛

美轮美奂的民族特色美食盛宴

在活动现场与参加服务的酒店专业实习生和毕业生合影留念

在活动现场与参展企业交流

学院网站审核：贸易与旅游管理学院   杨歌谣